| 主要用途 | 甜味劑 |
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| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 0 |
| CAS | 58-86-6 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
英文名：D-xylose
別 名：D-戊醛糖
CAS號(hào)：58-86-6
分子式：C5H10O5
分子量：150.13
木糖無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖。D-木糖甜度約為蔗糖的40%。相對(duì)密度1.525，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇和乙-醚。
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